Der Weiße Maulbeerbaum ist ein breitkugeliger Strauch oder Baum, deren Beerenfrüchte essbar sind. Diese Beeren haben die Form einer Brombeere, sind aber weiß. Sie schmecken süß und saftig, ähnlich einer Rosine.

Morus alba ist weniger wegen ihrer Früchte bekannt, als wegen ihrer Blätter, die den Seidenraupen als Nahrung dienen und deshalb bis heute z.B. in Indien als Futterbäume dienen. Die Weiße Maulbeere wird größer als ihre verwandten Arten (M. nigra, M. rubra). Die Maulbeere sollte an geschützten Standorten gepflanzt werden, da kann sie gut überwintern.

Dafür verträgt sie Trockenheit, Hitze und karge Böden besonders gut - ja sogar mit innerstädtischem Klima kommt sie bestens zurecht.