Die Eßkastanie wird im Alter ein mächtiger Baum von über 20m Höhe. Die Krone wächst breit ausladend mit starken Ästen und tief gefurchter Rinde. Seine Blätter sind sattgrün, lederig und gänzend. Im Herbst färbt sich Castanea sativa goldbraun.

Die männlichen Blüten der Eßkastanie erscheinten im Mai als lange, gebüschelte Kätzchen mit starkem Duft und besitzten einen hohen Zierwert. Aus der unscheinbaren weiblichen Blüte entwickeln sich im Herbst die bekannten leckeren Maronen. Beide Blüten kommen auf einer Pflanze vor (einhäusig), blühen jedoch zu unterschiedlichen Zeiten, um Selbstbefruchtung zu vermeiden. Man benötigt also mindestens 2 Exemplare, um Fruchtertrag zu bekommen.

Im warmen Süden Deutschlands ist mit einer besseren Ernte zu rechnen, wie in den nördlichen Bundesländern.

Auch ohne hohen Fruchtertrag ist Castanea sativa ein Baum mit sehr bedeutenden Zierwert!